Translate

24 Eylül 2013 Salı

BABAGANNUŞ

     
       Hakiki mücahid, yegane galip ve azametiyle başdöndüren Allah'a itaat hususunda sürekli nefsiyle yaka-paça olan insandır.
                                                                                                               Hadis-i Şerif
Malzemeler
  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 4-5 adet biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • limon suyu
  • sıvıyağ
  • tuz, pul biber
Hazırlanışı
  • Patlıcan, domates ve biberleri fırında ya da mangalda közleyin.
  • Soğuyan sebzelerin kabuklarını soyup doğrayın.
  • Kurusoğanı ince ince kesin, sarımsakları rendeleyin.
  • Sıvıyağ ve limon suyunu da ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Servis tabağına alın.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder