Translate

12 Eylül 2013 Perşembe

BANYOLU KURABİYE 5 Eylül 2013

BANYOLU KURABİYE |  görsel 1
BANYOLU KURABİYE |  görsel 2
     Ebu Hureyre (r.a.) Resulullah (s.a.v.)'in şöyle buyurduğunu rivayet etmiştir. ''Yedi kimseyi Allah-u Teala kendi gölgesinden başka gölge olmayan kıyamet gününde, kendi gölgesinde barındıracaktır.
1- Adalet sahibi devlet başkanı
2- Rabbine itaat ve ibadetle yetişmiş genç
3- Gönlü mescitlere bağlı olan kimse
4- Allah için birbirini seven, Allah için birleşen, Allah için ayrılan iki kişinin herbiri
5- Asil ve güzel bir kadın tarafından çağırıldığı halde, ''ben Allah'tan korkarım'' diyerek haramı işlemeyen erkek
6- Allah yolunda harcadığından, solundaki haberdar olmayacak kadar gizli sadaka veren adam
7- Tenhada Allah-u Teala'yı  zikredip degözü dolup taşan kişi
                                                                             ( Buhari - Müslim )
        Bizim evde kurabiye yenmez nedense. Sevdiremedim zaten iştahsız olan çocuklarıma. O yüzden farklı kurabiye tarifleri deniyorum. İşte bu da onlardan biri. Çocuklarım yemese de ben beğendim...
Malzemeler
- 250 gr yumuşak margarin
- 1 çb sıvıyağ
- 1 sb mısır nişastası
- 2 yk dolusu pudra şekeri
- 1 yumurta
- k.tozu, vanilya, un
İç Malzemesi
- 2 havuç
- 2 elma
- 1 çb tozşeker
- 1 çb ceviz
- 1 çk tarçın
Üzeri için
- 1 sb soğuk süt
- 1 sb hindistan çevizi
Hazırlanışı
- Önce iç malzemesini hazırlamak için havuç ve elmaları rendeleyip, pişirdikten sonra diğer iç malzemelerini ekleyip soğumaya bırakın.
- Hamur için gerekli olan malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, içli köfte yapar gibi içini açıp, soğuyan harçtan koyup kapatın ve tepsiye dizin.
- 170 derecede fazla kızarmamasına dikkat ederek pişen kurabiyeleri, fırından çıkarıp soğuk süte, ardından hindistan cevizine bulayıp kurabiyelerinizi hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun....
48
0
0

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder