Translate

12 Eylül 2013 Perşembe

ISLAK KURABİYE



       Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti ve nihayet yaptım.Hayatımda yediğim en güzel kurabiye idi.Çocuklarda çooook beğendiler.Bu yüzden bizim evde sık sık yapılacak gibi görünüyor.
Malzemeler
-125 gr.tereyağı ya da margarin
-1 yumurta
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı şeker
-1 yk kakao
-1 pk vanilya ve k.tozu
-un
Şerbeti için
-1.5 çb şeker
-1.5 çb su
Üzeri için
Hindistan cevizi,toz fındık,fıstık vs...
Yapılışı
-1.5 çay bardağı su ve toz şekeri bir tencerede 1-2 taşım kaynatıp soğutun.
-Tereyağ,yumurta,sıvıyağ,şeker,vanilya,k.tozu,kakao ve yeteri kadar unu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
-175 derece fırında kurabiyeler çatlayıncaya kadar pişirin.
-Fırından çıkarığınız kurabiyeleri 5 dakika beklettikten sonra,soğuk şerbete batırıp ıslatın.(Şerbetin içinde 1-2 saniye bekletin.)
-Üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyip soğuk servis yapın.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder