Translate

12 Eylül 2013 Perşembe

TAHİNLİ KURABİYE




Lokman (a.s.)'a oğlu ''Babacığım, en hayırlı şey nedir?'' diye sormuştu.
Lokman (a.s.) ''Tabiki dindir yavrucuğum'' cevabını verdi. ''Peki iki olursa?'' diye sordu.
Lokman (a.s.) '' Din ve mal'' dedi.
''Üç olursa?''
''Din,mal ve hayat'' karşılığını verdi.
''Dört olursa?''
Lokman (a.s.) '' Din,mal,hayat ve güzel ahlak'' diye söyledi.
''Beş olursa?''
Lokman (a.s.) ''Bunlara ilaveten cömertlik'' dedi.
''Altı olursa?'' diye sorunca, Lokman (a.s.) ''Yavrucuğum! Bu beş şeyi kendinde toplayan halis takva sahibidir, Allahü Teala'nın velisidir ve şeytandan uzaktır.'' diye cevap verdi.
Bugün yine pırıl pırıl bir hava var dışarda.Kahvaltımızı kuş cıvıltıları eşliğinde balkonda yapmak istedik. Tam kahvaltı yaparken tepemizde bir leyleyin döne döne uçtuğunu gördük.Uzun süre ayrılmadı başımızdan.Yaşasıııın bu sene çok gezeceğiz galiba....:)
Emine Beder'in tarifleri arasında bulduğum bu kurabiye tahin helvası tadında , ağızda dağılan bir kurabiye oldu...
Malzemeler
-1 sb tahin
-1 sb şeker
-1/2 sb sıvıyağ
-1 pk vanilya
-1pk k.tozu
-1 sb fındık veya ceviz(iri dövülmüş)
-3-3,5 sb un
Hazırlanışı
-Kabın içine tahini, şekeri, yağı ve vanilyayı ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.
-Unu, fındığı,k.tozunu ilave ederek yoğuralım.
-Hamurdan cevizden biraz iri parçalar koparıp yuvarlayalım.
-Isıtılmış  190 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder