Translate

12 Eylül 2013 Perşembe

TAVA BÖREĞİ

TAVA BÖREĞİ |  görsel 1
Hak Teala şöyle buyurdu:
-Ey Musa! Fakirlikten korkarsan kuşluk namazı kıl, fakirlikten kurtulursun.
-Ölüm ahvalinden korkarsan,akşamla yatsı arasında namaz kıl.
-Kabir azabından korkarsan gece iki ve ya dört rekat namaz kıl.
-Kıyametten korkaesan, Recep Ayında oruç tut.
Ey Musa! Üç şeyi sakla ki sana üç şey vereyim:
-Dilini yalandan ve gıybetten koru, sana cenneti vereyim.
-Yaramaz hayırsız yoldaşı terk et, sana iyi kimseleri yoldaş edeyim.
-Karnını haramdan ve şüpheli şeylerden koru ki, sana hikmet vereyim.
Çok ekonomik ve pratik bir börek.Ben daha çok kahvaltıda tercih ediyorum.Ama ani gelen misafirleriniz için tam bir ilkyardım böreği bence:)
Malzemeler
-2 yufka
-1 yumurta
-1 çb süt
-1/2 çb sıvıyaç
-Beyaz peynir-kaşar karışımı
-Tercihen maydanoz.
Hazırlanışı
-Yufkanın birini büyük boy teflon yavanın tabanına kenarları dışta kalacak şekilde serin.
-Yumurta, süt,sıvıyağı bir kapta iyice çırpın.
-Serdiğiniz yufkayı karışımla ıslatın.
-İkinci yufkayı parçalayarak yarısını  kırıştırarak tavaya yayın.Karışımdan biraz daha dökün.Üzerine peyniri serpin.
-Kalan yufkalarıda kırıştırarak peynirlerin üzerine serin.Karışımdan dökün ve kenarlara sarkıttığınız yufkaları bohça gibi kapatın.
-Kalan karışımı böreğin üzerine boşaltın.
-Orta hararetli ısıda  ağzı kapalı olarak ters yüz ederek kızartın.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder