Translate

6 Ekim 2013 Pazar

TAVUKLU MISIR ÇORBASI



       Çünkü saçıp savuranlar şeytanların kardeşleridir. Şeytan ise Rabbine karşı çok nankörlük etmiştir.
                                                                                    ( İsra Suresi / 27 )
          Merhaba arkadaşlar.Yine güzel bir çorba tarifim var bugün. Bu da benim uyduruk tariflerimden biri.  Geçenlerde haşladığım mısırlar yenmeyince hiç üşenmedim, oturup ayıkladım tek tek. Evde hiçbir şeyi çöpe atmam kokmadıkça, bozulmadıkça. Rabbimin verdiği hiçbir nimeti ziyan etmem Allah'ın izniyle. Çöpe atanlarıda sevmem. Düşünün komşunuza bir tabak yemek götürdüğünüzü. Onun da sizin gözünüzün önünde o nimeti çöpe döktüğünü. Ne kadar üzülüp gücenirsiniz değil mi? Peki Rabbimizin verdiği nimetleri çöpe attığımızda Allah'ın gücüne gittiğini hiç düşündünüz mü? Çok büyük bir şükürsüzlük bence. Allah affetsin.

Malzemeler

  • Yarım tavuk göğsü (kemikli)
  • 1 sb haşlanmış mısır
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet iri domates
  • 1 yk salça
  • yarım çb sıvıyağ
  • 1.5 lt tavuk suyu
  • 1 tk nane
  • tuz, pul biber
Hazırlanışı

  • Sıvı yağın içinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soyup doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler pişince salçayı ilave edin ve kaynar et suyunu tencereye boşaltın.
  • Su iyice kaynayınca, küp küp doğradığınız havuçları ve mısırları ilave edin.
  • Havuçlar yumuşadığında, haşlanıp didiklenmiş tavuk etlerini, tuzu, pul biberi ve naneyi ekleyin.
  • 4-5 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder