Translate

11 Kasım 2013 Pazartesi

MANTAR ÇORBASI



Biz gökleri, yeri ve ikisinin arasında bulunanları oyun olsun diye yaratmadık.                                                                                                                  (44/Duhan/38)

Malzemeler

  • 10-12 adet orta boy mantar
  • 2 adet küçük patates
  • 2 yk un (tam tepeleme olmasın)
  • yarım çb sıvıyağ
  • 2 lt su
  • tuz
Hazırlanışı

  • Mantarları temizleyip doğrayın.
  • Yarım çb sıvıyağ ile kavurun. 
  • Soyup rendelediğiniz patatesleri ekleyin biraz çevirip unu ilave edin.
  • Dibi tutmasın diye sürekli karıştırarak kavurun ve suyunu ve tuzunu ekleyin.
  • Karıştırmaya ara vermeden pişirin. Kıvamı çok koyu olursa kaynar su ilave edin.
  • Kaynadıktan 3-5 dakika sonra ocaktan alın.
  • Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder