Translate

7 Kasım 2013 Perşembe

MANTARLI BULGUR PİLAVI

       
 
        Şüphesiz kitap ehlinden ve müşriklerden inkar edenler, içinde sürekli kalıcılar olmak üzere cehennem ateşindedirler. İşte onlar, yaratılmışların en kötüleridir.
                                                                                              (98/Beyyine/6)
Malzemeler

  • 350 gr mantar
  • 1.5 kase pilavlık bulgur
  • yarım çb sıvıyağ
  • 2 yk tereyağ
  • 3.5 sb etsuyu (tercihen)
  • tuz
Hazırlanışı

  • Mantarlar temizlenip, doğranır. 
  • Yarım çb sıvıyağla kavrulur.
  • Kavrulan mantarlara bulgur eklenir, birkaç dakika çevrilir ve sıcak su eklenir.
  • Tuzu ilave edildikten sonra kapağı kapatılır ve pilavın suyu çekinceye kadar beklenir.
  • Suyunu çeken pilavın üzerine tavada eritilmiş tereyağ eklenerek karıştırılır ve demlendikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun...

1 yorum: