Translate

24 Ocak 2014 Cuma

EV YAPIMI DÖNER


(Ey muhatab)! De ki: ''Ben gökleri ve yeri bir çekirdeği yarar gibi yarıp çıkaran Allah'tan başkasını mı veli edineceğim? Ki O herkesi doyurur, fakat doyurulmaya muhtaç değildir.''

''Ben Allah'a teslim olanların öncüsü olmakla emrolundum'' de ve sakın şirk koşanlardan olma!''
                                                                                EN'AM SURESİ - 14
Malzemeler

  • 1 kg biftek
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 tk yeni bahar
  • tuz
  • küçük bir parça kuyruk yağı
Hazırlanışı

  • Kurusoğan rendelenir, tuz ve baharatla karıştırılır.
  • Biftekler tek tek açılır, arasına hazırlanan karışımdan sürülerek üst üste konup rulo yapılır ve streçle kaplanarak 4-5 saat dolapta bekletildikten sonra buzluğa atılır.
  • İnce dilimlenecek kıvama gelen et çıkarılır ve bıçakla ince ince kıyılır.
  • Yağlanmış tepsiye dizilerek 200 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder