Translate

15 Haziran 2015 Pazartesi

ISPANAKLI KÖFTE


Malzemeler:
  • 100 gr ıspanak yaprağı (5-6 kök ıspanağın yaprağı)
  • 400 gr kıyma
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tane yumurta
  • 1 tane soğan (rendeleyin suyunu sıkın)
  • pulbiber, karabiber, tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
  • Ispanağı yıkayın ve yeteri kadar suyu kaynatıp 2-3 dakika haşlayın, iyice suyunu süzün, incecik kıyın.
  • Ispanağı karıştırma kabına alın, diğer malzemelerin tümünü katıp iyice yoğurun.
  • Orta boy fırın kabını yağlayın, fazla kalın ya da ince olmayacak biçimde harcı içine bastırarak yayın ve buzdolabında yarım saat kadar bekletip 175 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun....

1 yorum: