Translate

18 Mart 2016 Cuma

YÜKSÜK ÇORBASI


Doğrusu, Allah katında kabul gören tevbe, yalnızca bir cahillik ederek kötülük işleyen ve sonra vakit geçirmeden Allah'a yönelenlere mahsustur. İşte Allah da onları affa yönelecektir; zira Allah her şeyi bilendir, her hükmünde tam isabet edendir.
                                                                                                        NİSA SURESİ  / 17. AYET

Malzemeler

  • 1 kase mantı
  • 1 sb haşlanmış nohut
  • 2 sb yoğurt
  • 1 yk un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yk tereyağ
  • 2-3 yk sıvıyağ
  • 1 tk nane
  • tuz
  • su
Hazırlanışı

  • 2 lt kaynamış suya mantıları atıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Mantılar pişince nohutu ekleyip 1-2 taşım kaynatın. Yoğurt ve unu iyice çırpıp ılıştırarak karışıma yedirin.
  • Kesilmemesi için karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra sarımsakları içine rendeleyin.
  • Suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Ayrı bir tavada tereyağ ve sıvıyağı eriterek nane ekledikten sonra çorbaya ilave edin.
  • Tuzunu atın.
  • 15 dakika dinlendikten sonra yemeğimiz hazır.
Afiyet olsun.

1 yorum:

  1. Ellerinize sağlık çok sevdiğim bir çorbadır nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil